Siempre me llamó la atención el auge que tiene desde fines del siglo XX la cocina japonesa. Aprendí a comer Shushi gracias a mi familia más cercana y estoy…
A poco más de 50 km de la capital cordobesa, se encuentra Jesús María; localidad que atesora un importantísimo legado histórico y cultural, dentro del Norte…
Salsa de hongos de pino que marida con carnes y vino
En los bosques patagónicos abundan hongos de diversas características; algunos de…
Se cree que las mandarinas son originarias de China y no se sabe si su nombre proviene del de los Mandarines (funcionarios chinos) cuyos trajes en la…
El cerdo en los últimos años comenzó a ser un plato habitual en nuestras mesas. Hemos descubierto lo sabrosas que pueden ser sus milanesas y las distintas…
El secreto de esta receta está en la masa de la tarta donde la manteca tiene que estar derretida y…
Los primeros libros de cocina que nombran a los muffins se remontan a los comienzos del siglo XVIII en Inglaterra. El nombre es considerado una adaptación…
Las naranjas dulces se encuentran entre las frutas más populares y las de mayor consumo de nuestro país. Debido a las distintas variedades que se producen,…
Es una receta muy singular que figuraba en el cuaderno de cocina de la querida Tía Teresa. Le…
El brócoli es considerado una de las hortalizas que más beneficios aportan al organismo. Es un alimento rico en minerales, vitaminas y fibras.
Su…
