“Vamos a ver si están ustedes conformes conmigo sobre la supremacía de mi vino mendocino”. Sirvió primero el de Málaga con el rótulo «Mendoza». Los invitados dijeron que era un vino rico pero que le faltaba fragancia. Enseguida, se llenaron nuevas copas con la etiqueta «Málaga» y a viva voz dijeron “¡Oh!, hay una inmensa diferencia, esto es exquisito, no hay punto de comparación”.
General José de San Martín
Estimados lectores y lectoras:
La anécdota que encabeza nuestra editorial la cuenta en sus memorias el general Manuel de Olazabal quién había sido cómplice de la misma al ayudarlo en el cambio de las botellas.
Relata también que después de tomar los vinos: “El general soltó la risa y les lanzó: –Caballeros, ustedes de vinos no entienden un diablo, y se dejan alucinar por rótulos extranjeros, enseguida les contó la trampa que había hecho”. Él deseaba demostrar que los vinos de Mendoza estaban a la altura de los europeos. El hecho sucedió durante los preparativos del Ejército de los Andes en una reunión con personalidades que colaboraban con esa gran aventura. Las crónicas de esa época relatan que San Martín dispuso de 113 mulas para transportar la misma cantidad de barricas de vino, con el objetivo de que cada soldado tuviese una botella por día, ya que consideraba a la carne y el vino como claves esenciales para que el ejército pudiese soportar el frío durante el cruce de los Andes.
A fines de julio del 2013 se promulgó la ley Nº 26.870 que declaraba al Vino Argentino “Bebida Nacional”. Esta legislación es para “divulgar las características culturales que implica la producción, elaboración y consumo del vino y sus tradiciones”. Y el día elegido para homenajearlo es el 24 de noviembre,
Algunos historiadores dicen que don Domingo F. Sarmiento habría traído desde Francia las primeras semillas de las uvas del Malbec y otros que al crear Él en Mendoza a mediados de 1850 la Quinta Agronómica (Facultad de Ciencias Agrarias) le ofreció la dirección al agrónomo exiliado Michel Pouge con quien había trabajado en Santiago de Chile. El francés no llega con las manos vacías, sino con una gran carga de plantas y semillas que incluía cepas de varios tipos como: Cabernet Sauvignon, y de Malbec.
En el mes de la Tradición saludemos el día 9 a las y los donantes de sangre y el 21 a las enfermeras y los enfermeros.
Nuestro homenaje el día 20 a todos los que lucharon en la epopeya de la Vuelta de Obligado.
Recuerden felicitar, el segundo domingo del mes a Las Abuelas.
